Общепит в кафе.

Форум для обсуждения вопросов по эксплуатации ЕГАИС Розница

Модераторы: Operator 2, Operator 4, Operator 1

Правила форума
В данном разделе сообщения оставляются по следующим правилам.
- данный раздел создан исключительно для помощи в подключении к ЕГАИС.
- участники попытавшиеся оставить сообщения не в своей теме (не относящиеся к проблеме автора) немедленно утрачивают доступ к этому разделу.
- в данном разделе задаются только конкретные технические вопросы.
- за весь офтоп и ненормативную лексику будут выдаваться предупреждения, блокирующие на произвольное время доступ на форум
Сельпо
Сообщений: 332
Зарегистрирован: 22 май 2016, 19:40

Re: Общепит в кафе.

Сообщение Сельпо » 20 фев 2018, 16:19

espero2000 писал(а):Тогда получается, общепит работает как розничный магазин :roll:

В общепите не требуется выдавать чек при вскрытии бутылки, достаточно только отправлять его в электронном виде в ЕГАИС.
В розничном магазине обязательно надо выдавать чек с QR-кодом, содержащим сведения для ЕГАИС, покупателю , иначе штраф и аннулирование лицензии.
Т.е. в общепите продажа алкоголя покупателям осуществляется также как продажа неалкогольных товаров.
to4ka66
Сообщений: 2
Зарегистрирован: 15 фев 2018, 08:44

Re: Общепит в кафе.

Сообщение to4ka66 » 20 фев 2018, 18:22

Operator 4 писал(а):
to4ka66 писал(а):
DionisK писал(а):В ЕГАИС это не запрещено и допускается. Если удобнее актами, значит актами, удобнее чеками, значит чеками.


Если продавать чеками в 1 розница через РМК, не будет это нарушением продажи алкоголя после 23:00?

1.Общепит отправляет акты списания с причиной реализация, а не чеки.
2.С лицензией "общепит" данное требование не действует.


Значит в 1с:Розница можно можно пробивать чеки в РМК со сканированием акциза (а акт списания создастся автоматически при пробитии чека и отправится в ЕГАИС). А уже вино в 10л тетрапаках списывать актами списания отдельно. Основная масса алкоголя продается в бутылках, при продаже бутылку вскрывают пробивают чек и отдают покупателю(бутылки уже не возвращаются обратно, сложить отдельно и потом списать актом не получится), а вино разливное уже продают в розлив.
DionisK
Сообщений: 1209
Зарегистрирован: 10 фев 2017, 12:09

Re: Общепит в кафе.

Сообщение DionisK » 20 фев 2018, 18:52

to4ka66 писал(а):
Operator 4 писал(а):
to4ka66 писал(а):
Если продавать чеками в 1 розница через РМК, не будет это нарушением продажи алкоголя после 23:00?

1.Общепит отправляет акты списания с причиной реализация, а не чеки.
2.С лицензией "общепит" данное требование не действует.


Значит в 1с:Розница можно можно пробивать чеки в РМК со сканированием акциза (а акт списания создастся автоматически при пробитии чека и отправится в ЕГАИС). А уже вино в 10л тетрапаках списывать актами списания отдельно. Основная масса алкоголя продается в бутылках, при продаже бутылку вскрывают пробивают чек и отдают покупателю(бутылки уже не возвращаются обратно, сложить отдельно и потом списать актом не получится), а вино разливное уже продают в розлив.

При продаже чеком акта списания не будет, чек самостоятельно как бы "списывает" со-второго регистра продукцию.

Но при "списании" чеками либо продукция должна находиться на втором регистре. Или держать остатки на первом и выравнивать минусы на втором регистре каждое утро по окончании работы переводом с первого.

Вобще проверяющие туго понимают если общепит "списывает" чеками, хотя это разрешено. На минуса тоже смотрят косо, так что стоит быть достаточно подкованным.
dnm2008
Сообщений: 1
Зарегистрирован: 11 янв 2018, 13:17

Re: Общепит в кафе.

Сообщение dnm2008 » 21 фев 2018, 22:54

Подскажите, а то мы подзапутались, приходит крепкий АП, ситуация 1 - клиент покупает целую бутылку, мы можем просто пробить её на кассе и отдать ему открытую бутылку с чеком ? или же - на кассе(у нас эвотор) есть документ вскрытия, туда сканируется марка, затем можно провести, чек тут не выходит, списывается бутылка, отдельно говорят завести карточку номенклатуры с признаком неалкоголь и пробить чек;
ситуация 2 - хотят разлив, допустим завели неалкогольную номенклатуру 50гр. наливаем пробиваем, бутылка заканчивается, дальше как правильней? по марке пробить бутылку (уже пустую) или сделать документ вскрытия этой бутылки и провести? в каких из этих случаях может быть нарушение ?
DionisK
Сообщений: 1209
Зарегистрирован: 10 фев 2017, 12:09

Re: Общепит в кафе.

Сообщение DionisK » 22 фев 2018, 06:04

dnm2008 писал(а):Подскажите, а то мы подзапутались, приходит крепкий АП, ситуация 1 - клиент покупает целую бутылку, мы можем просто пробить её на кассе и отдать ему открытую бутылку с чеком ? или же - на кассе(у нас эвотор) есть документ вскрытия, туда сканируется марка, затем можно провести, чек тут не выходит, списывается бутылка, отдельно говорят завести карточку номенклатуры с признаком неалкоголь и пробить чек;
ситуация 2 - хотят разлив, допустим завели неалкогольную номенклатуру 50гр. наливаем пробиваем, бутылка заканчивается, дальше как правильней? по марке пробить бутылку (уже пустую) или сделать документ вскрытия этой бутылки и провести? в каких из этих случаях может быть нарушение ?

Два варианта:
1. Сначала делается акт вскрытия, затем продаётся номенклатура по 50 гр в розлив.
2. Пробивается целая бутылка как алкогольная продукция, затем продаётся продаётся номенклатура по 50 гр в розлив. - Этот вариант более "сложный", т.к. проверяющие часто его не знают и пытаются рассказать, что это нарушение. При этом Гущанский неоднократно говорил о том, что такой вариант вполне допустим. Вне зависимости в какое время выйдет чек. Если сомневаетесь, то не используйте.

В любом случае, бутылка должна сначала *правка* просканироваться в акт списания/вскрытия или в чек, а затем уже продаваться в розлив. Акт списания можно отправить в течение суток, набив туда все остальные бутылки за смену. Чек обычно отправляют сразу.
Последний раз редактировалось DionisK 23 фев 2018, 15:08, всего редактировалось 1 раз.
Сельпо
Сообщений: 332
Зарегистрирован: 22 май 2016, 19:40

Re: Общепит в кафе.

Сообщение Сельпо » Вчера, 07:42

DionisK писал(а):В любом случае, бутылка должна сначала "уйти" в ЕГАИС, а затем уже продаваться в розлив.


Мнение: В случае если применяются акты списания для ведения остатков в общепите, то необязательно, что бутылка должна сначала "уйти" в ЕГАИС, т.к. акт списания можно отправить не позже окончания следующего рабочего дня. Т.е. в данном варианте бутылка может продаваться порциями или порцией в виде всего объема бутылки еще до того как она зафиксирована в ЕГАИС.
Если применяете не акты списания, а чеки, то по аналогии также это требование необязательно, если например, покупатель купил только часть бутылки , то думаю, что чек в ЕГАИС можно отправить сразу, либо в любое другое время не позднее окончания завтрашнего дня. Если покупатель берет сразу все содержимое бутылки, то тогда надо сразу отправить чек в ЕГАИС, т.к. покупатель уносит вскрытую тару с нанесенной на нее маркой с собой и не будет технической возможности просканировать марку позже.
DionisK
Сообщений: 1209
Зарегистрирован: 10 фев 2017, 12:09

Re: Общепит в кафе.

Сообщение DionisK » Вчера, 15:07

Сельпо писал(а):
DionisK писал(а):В любом случае, бутылка должна сначала "уйти" в ЕГАИС, а затем уже продаваться в розлив.


Мнение: В случае если применяются акты списания для ведения остатков в общепите, то необязательно, что бутылка должна сначала "уйти" в ЕГАИС, т.к. акт списания можно отправить не позже окончания следующего рабочего дня. Т.е. в данном варианте бутылка может продаваться порциями или порцией в виде всего объема бутылки еще до того как она зафиксирована в ЕГАИС.
Если применяете не акты списания, а чеки, то по аналогии также это требование необязательно, если например, покупатель купил только часть бутылки , то думаю, что чек в ЕГАИС можно отправить сразу, либо в любое другое время не позднее окончания завтрашнего дня. Если покупатель берет сразу все содержимое бутылки, то тогда надо сразу отправить чек в ЕГАИС, т.к. покупатель уносит вскрытую тару с нанесенной на нее маркой с собой и не будет технической возможности просканировать марку позже.

Всё верно, спасибо, видимо при написании этой фразы я о чём-то сильно задумался)

Поправил сообщение

Вернуться в «Вопросы по эксплуатации ЕГАИС Розница»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: Alexa [Bot] и 3 гостей