Продажа акцизного и не акцизного (пиво разливное и фасованное) алкоголя в общепите

[kotime]

Здравствуйте, что и когда нужно отправлять в ЕГАИС при продаже акцизного и не акцизного (пиво разливное и фасованное) алкоголя?

Хотелось бы конкретики, сейчас у меня два варианта информации о продаже алкоголя в общепите

1. При продаже акцизного и не акцизного алкоголя на кассе или с BackOffice делается вскрытие тары на этом процесс регистрации продажи в ЕГАИС заканчивается, продажа совершена, списание произведено.

2. При продаже акцизного и не акцизного алкоголя с BackOffice делается списание продукции 1 раз в день в конце смены, на разливное пиво делается вскрытие тары, продажа совершена, списание произведено.

Какой из вариантов 1, 2, или оба верны?

Продаем алкоголь в небольшом баре в розлив, т.е. захотел человек к шашлыку коньяка 50 гр., открываем бутылку наливаем, как этот алкоголь должен списываться. Рабочее место кассира Штрих-М miniPOS, BackOffice Штрих-М Торговое предприятие 4, есть еще лицензия на Штрих-М Продуктовыый магазин 5

[Семен]

Маркированный алкоголь списываете вскрытием тары (сканированием марки), пиво и пивные напитки-актом списания с указанием основания причины "Реализация" и датой, соответствующей дате продажи (вскрытия) продукции.

[kotime]

Спасибо